調理師(常勤)※ご利用者の食の楽しみに貢献!

地域の人が集う、温かみあふれる施設です。

2001年4月の開設以来、委託はせず、職員による自前の調理を行い、3食の提供を行っています。

地元の食材業者さんから仕入れ、地域の方々に向けたレストランオリーブの運営を行うなど、「親の家」の「食」を担っている大切な厨房で、調理を担って下さる方を募集します。

ご利用者の生活を食事と栄養の面から支える、とても重要でやりがいのあるお仕事です。

厨房は、若手からベテランまで幅広い世代がチームワーク良く働いている、清潔感のある、仕事のしやすい職場環境です。

是非、一度ご見学にいらしてください。お待ちしております。
募集職種 調理師(常勤)
雇用形態 常勤
応募資格 ・要調理師免許
・大量調理経験者優遇
勤務地 東京都武蔵野市八幡町3-4-18
仕事内容 特別養護老人ホーム/デイサービスセンター/レストランオリーブにおける調理全般
・食数 50食(朝食・夕食)~100食(昼食・おやつ)

≪時間帯毎の仕事内容詳細≫
・「早番」6:00~15:00(朝食・昼食の調理がメインとなります)※月10回程度
6:00 朝食調理開始
7:30 朝食提供、昼食調理準備
9:00 朝礼、昼食調理開始
11:15 配膳
11:30 昼食提供、翌日朝食下準備
12:00 休憩
13:00 昼礼、翌日朝食下準備
14:00 おやつ準備
14:30 おやつ提供
15:00 業務終了

・「日勤」9:00~18:00(昼食調理の補助と夕食の調理がメインとなります)※月9回程度
9:00 朝礼、昼食食器準備、昼食調理補助
10:00 副食盛り付け
10:45 主菜盛り付け
11:15 デイサービス配膳
11:40 デイサービス昼食提供、食数表記入、ボード変更
12:00 休憩
13:00 昼礼、昼食食器洗浄
14:30 夕食調理準備
15:00 夕食調理開始
17:30 夕食調理提供、掃除、デイサービス食札変更、ボード変更
18:00 業務終了

・「遅番」11:00~20:00(夕食調理またはその補助とクローズ業務がメインとなります)※月2回程度
11:00 ユニット配膳
11:40 片付け
11:40 デイサービス昼食提供、食数表記入、ボード変更
12:00 休憩※14:00~取ることも可
13:00 昼礼、昼食食器洗浄
14:00 夕食食器準備、翌日朝食食器準備
14:30 トイレ清掃、グリストラップ清掃、タオル等洗濯・乾燥
16:00 夕食盛り付け
17:30 片付け、掃除
18:00 夕食食器洗浄、ゴミ出し・点検
20:00 業務終了
給与 <月給>
基本給:19万円~24万5千円

<手当>
時間外手当:法定通り(事前申請)
資格手当:3,000円
早出手当:1,000円
通勤手当:定期代支給(電車:6ヶ月定期代の6分の1、バス:1ヶ月IC定期代)
     ※自転車/バイク通勤時は距離に応じた手当あり
勤務時間 ・早番  6:00~15:00(朝食・昼食の調理がメインとなります)※月10回程度
・日勤  9:00~18:00(昼食調理の補助と夕食の調理がメインとなります)※月9回程度
・遅番 11:00~20:00(夕食調理の補助とクローズ業務がメインとなります)※月2回程度
勤務・休暇 体制
・栄養士1名、調理員3名、調理補助6名
・1日5~7名体制

シフト制
・毎月10日までに翌月希望休(3日間まで)を提出してください
・毎月25日頃までに翌月シフトが決定します

年間休日「113日」
・公休(4週8休/希望休月3日間)
・年次有給休暇
・リフレッシュ休暇(年3日間/法人独自の有給休暇です)
・育児/介護休暇(有給)
・慶弔休暇(規程による/有給)
・生理休暇(月1日間/有給)
待遇 ・エプロン、帽子貸与※厨房内用の靴はご用意ください
・社会保険、労災保険、雇用保険完備
・入職時健康診断費用負担、定期健康診断実施
・賞与あり(夏・冬)
・退職金制度(2種類/東京都社会福祉協議会退職金共済、中小企業退職金共済)
・武蔵野市勤労者互助会加入(各種施設利用割引、食材購入補助、記念品等)
採用までの流れ
エントリーフォームから応募
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折り返しのご連絡・面接日時の決定
お問い合わせ後、面接の日時をご連絡させて頂きます。
面接
施設長との面接になります。フランクにお話しましょう!
合否のご連絡
面接から1週間程度でご連絡させて頂きます。

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